Centro geográfico de un extenso territorio, con importantes recursos agrícolas y ganaderos, la ciudad de Cuenca, por su estratégica situación entre las hoces del Júcar y el Huécar. los enfrentamientos bélicos de los siglos XVIII y XIX contribuyeron al declive de la ciudad, que sólo empezará a ver la luz ya en este siglo cuando, se inicie un proceso de industrialización y revilitación del comercio. Entre sus calles se encuentran los 31 hoteles, de los 2 de estos hoteles son de 4 estrellas y 4 hoteles de 3 estrellas.
Restaurantes Destacados
RESTAURANTE EL VASCO
(VILLARRUBIO - CUENCA)
Cuenta con una capacidad para 150 personas, reservados y dos salones. Ofrece las típicas judías con perdiz, bacalao al pil pil y chuletas de sarmiento
RESTAURANTE LAS TERMAS DE SEGÓBRIGA
(SAELICES - CUENCA)
Especialidades: magré de pato, tostadas con anchoas, gazpacho pastor y todos los platos típicos de la comarca, postres de la casa. Cuenta con reservad
RESTAURANTE RESTAURANTE SETO
(MOTILLA DEL PALANCAR - CUENCA)
Decorado con piedra y madera, mobiliario antiguo, cuadros originales y lámparas de madera de olivo, éste restaurante destaca por la originalidad de su
RESTAURANTE TORRE ALBARRANA
(UCLES - CUENCA)
Casa del pueblo rehabilitada como casa de comidas y bodega. Cuenta con reservados y patio. Ofrece deliciosa cocina tradicional y postres caseros.
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Restaurantes en Cuenca
